有的用戶長時間使用不銹鋼廚具發(fā)現(xiàn)銹點，問道不銹鋼廚具怎么會生銹呢？

        不銹鋼廚具的材料不銹鋼是由于其表面上富鉻氧化膜(鈍化膜)的形成一層保護(hù)膜，增強(qiáng)不銹鋼的不銹性和耐蝕性。

       徐州恒盛廚房設(shè)備有限公司的范總介紹了解到鋼在大氣、水等弱介質(zhì)中和硝酸等氧化性介質(zhì)中，其耐蝕性隨鋼中鉻含水量的增加而提高，當(dāng)鉻含量達(dá)到一定的百分比時，鋼的耐蝕性發(fā)生突變，即從易生銹到不易生銹，從不耐蝕到耐腐蝕。

       由于使用者認(rèn)為不銹鋼是不生銹的，在使用中沒有多加注意造成不銹鋼廚具生銹，因此使用不銹鋼廚具應(yīng)多加注意對其的維護(hù)保養(yǎng)。

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