有的用戶長時間使用不銹鋼廚具發(fā)現(xiàn)銹點，問道不銹鋼廚具怎么會生銹呢？
不銹鋼是由于其表面上富鉻氧化膜(鈍化膜)的形成一層保護膜，增強不銹鋼的不銹性和耐蝕性。
通過專家介紹了解到鋼在大氣、水等弱介質(zhì)中和硝酸等氧化性介質(zhì)中，其耐蝕性隨鋼中鉻含水量的增加而提高，當鉻含量達到一定的百分比時，鋼的耐蝕性發(fā)生突變，即從易生銹到不易生銹，從不耐蝕到耐腐蝕。
由于使用者認為不銹鋼是不生銹的，在使用中沒有多加注意造成不銹鋼廚具生銹，因此使用不銹鋼廚具應多加注意對其的維護保養(yǎng)。 |
